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  • 2018/11/26食品安全入刑新规
    食品安全已经成为公众最关注的话题之一。   5月4日,“两高”公布并实施针对危害食品安全者入刑新规,对办理此类刑事案件适用法律的若干问题予以明确。   根据这份题为《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》(下称“解释”)之新法规,“地沟...【阅读全文】
  • 2018/11/26GS1全球统一标识系统与食品安全追溯
       “民以食为天,食以安为先”。随着经济日益全球化和国际食品贸易的日趋扩大,以及一些国家和地区食品安全恶性事件不断发生,如口蹄疫、二恶英、禽流感、苏丹红1号等,如何实现食品安全的全程监管,使市场规范化,切实保护老百姓的饮食健康权益,成为世界各国备受关...【阅读全文】
  • 2018/11/26食品安全监管中政府存在的问题以及对策
    摘 要:食品质量安全状况是衡量一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要依据,它关系到人民群众的切身利益,事关和谐社会的构建以及经济的健康发展。改革开放以来,政府采取一系列措施,依法加强治理整顿,依法加大监管力度,切实提高食品安全水平,保障人民群众身体...【阅读全文】
  • 2018/11/26食品安全问题及其控制对策
    摘 要:食品质量安全状况是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志。近几年来,我国的食品安全突发事件层出不穷。本文浅析了目前食品安全存在的问题及成因。当前我国食品安全存在诸多问题,就法律层面而言,主要表现为缺少食品安全基本法,现有处罚力度不够,监...【阅读全文】
  • 2018/11/26关注食品安全 情系百姓民生
      10月9日,辽源市人大常委会副主任王宏坤、秘书长刘宝章率市人大常委会执法检查组,对本市贯彻实施《吉林省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》(以下简称条例)情况进行检查。   执法检查组先后深入到东辽县裕昌隆西饼店、水果王国大卖场、诚信综合商店、金...【阅读全文】
  • 2018/11/26食品安全修法存疑
    简单地把国内出现的食品安全问题归因于分段监管模式,并不恰当,实际情况远比想象的复杂。图/钟智   实施仅4年,《食品安全法》又要大修。   6月下旬,国家食品药品监督管理总局(以下简称国家食药监局)法制司公开启动相关修法程序,称国务院已将《食品安全法...【阅读全文】
  • 2018/11/26着力解决动物养殖中饲料抗生素等残留引起的食品安全问题
      随着人们生活质量和对动物性食品安全卫生要求的提高,人们发现食品安全出现的问题越来越严重地威胁着人类的健康,特别是随着食品生产的工业化和新技术、新原料、新产品的采用造成了食品污染的日益复杂化。近几年在国内发生了许多食源性疾病和食物中毒等恶性事件,...【阅读全文】
  • 2018/11/26如何保证院校食堂营养与食品卫生安全问题
        【摘要】 如何保证院校食堂营养与食品卫生安全问题是高校甚至社会关注的一个重要的话题。高校食堂饮食安全与否直接影响着学校的改革与发展。加强食品供应链的管理,提高从业员工和管理者的安全知识和管理技能,能确保院校食堂的食品卫生安全。 ? &nb...【阅读全文】
  • 2018/11/26《食品安全法》指引的粮油监测质量控制
    摘 要:随着近年来我国食品安全问题的日益突出,2009年《食品安全法》经审议通过并实施,由此开创了食品安全监测工作的新局面。本文以粮油食品为例,首先介绍《食品安全法》对粮油监测工作的指引,然后论述对粮油监测质量控制应遵循的方向,并提出具体的控制举措。 ...【阅读全文】
  • 2018/11/26奥帆赛食品安全追溯体系和食品卫生保障效果评价
    【摘要】  目的 青岛市在奥帆赛食品安全保障工作中启动了奥帆赛食品供应和食品安全追溯体系。本文从卫生学角度对该体系实施效果进行科学分析、评价。方法 比较采用传统食品安全保障模式的奥帆赛第一次测试赛(即2006年国际帆船赛)与启用奥帆赛食品供应和安全追溯体...【阅读全文】
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