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  • 2018/11/26浅析我国饭店管理中品牌营销战略模式的路径选择
      论文随着饭店行业竞争的越来越激烈,品牌营销在饭店管理中的作用愈加重要。本文试图对饭店管理在品牌营销模式上的路径选择作出相关分析和提出政策建议。   论文关键词:品牌营销;饭店管理;模式   伴随需求层次的提高,人们在饭店旅游方面的消费观念也在发生着...【阅读全文】
  • 2018/11/26试论我国饭店管理中品牌营销战略模式的路径选择
      论文摘要:随着饭店行业竞争的越来越激烈,品牌营销在饭店管理中的作用愈加重要。本文试图对饭店管理在品牌营销模式上的路径选择作出相关分析和提出政策建议。   论文关键词:品牌营销;饭店管理;模式   伴随需求层次的提高,人们在饭店旅游方面的消费观念也在...【阅读全文】
  • 2018/11/26高职餐饮管理课程体验式教学的实践与探讨
      摘要:《餐饮管理》是一门理论性、实践性很强的专业基础课。其教学应该结合行业和学生的特点,进行教学方法及模式的改革,以素质教育为目标,以学习体验为手段,不断提升学生综合能力。   关键词:职业院校 餐饮管理 体验 教学 探讨   职业教育的教学既要立足...【阅读全文】
  • 2018/11/26浅谈高星级饭店前厅部实习生管理与激励
    摘 要:高星级饭店的前厅部是饭店的一个为客人提供服务的综合性部门,是窗口行业的窗口。前厅部的服务水平高低直接影响到饭店的整体形象,对饭店创造经济效益也起着重要的作用。当前社会,越来越多的高校大学生进入高星级饭店的前厅部进行实习,然而前厅部在实习生管理...【阅读全文】
  • 2018/11/26基于能力本位的《餐饮服务与管理》课教学方法设计
    摘 要:由知识本位向能力本位的转变、突出职业能力的培养已成为当今职业教育改革的趋势。基于能力本位的《餐饮服务与管理》课教学方法有任务驱动教学法、项目教学法、竞赛教学法、体验教学法。 关键词:餐饮服务与管理;教学方法;设计   由知识本位向能力本...【阅读全文】
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